¿McDonald’s da un giro saludable en su menú infantil?

McDonald’s ha anunciado este jueves que quiere hacer sus menús infantiles, las Cajitas Felices (o Happy Meal, según el país), más saludables, según el portal USA Today.

El objetivo es que para finales de 2020 el 50% de los menús infantiles del mundo no sobrepasen el límite de 600 calorías. Además, la meta es que el 10% de las calorías de los mismos provenga de grasas saturadas, que otro 10% de calorías proceda de azúcar refinado y estos menús contengan como máximo 650 miligramos de sodio, informa RT en español.

Asimismo, McDonald’s espera para junio de este año haber alcanzado la meta de que el 100% de las Cajitas Felices haya reducido las calorías y el azúcar refinado y que en un 78% de los casos no se superen los límites de sodio establecidos.

De igual manera, el gigante de comida rápida solo incluirá la hamburguesa con queso si el cliente lo desea, reducirá el tamaño de las patatas fritas que vienen con los nuggets e incluirá una botella de agua.

“Es una apuesta. Es un equilibrio delicado. Los clientes están buscando opciones hoy en día para sentirse bien comiendo”, explicó Julia Braun, directora de nutrición global de la firma de hamburguesas.

En cualquier caso, la cadena de comida rápida anunció que los clientes podrán seguir pidiendo el menú infantil tradicional si lo requieren, pero al no mostrarlos en la carta esperan reducir su frecuencia de solicitudes.

McDonald’s y la historia sin fin

La Cajita Feliz de McDonald’s ha sido criticada durante años por ofrecer comida poco saludable a los niños. Ya en 2004 la compañía comenzó a ofrecer manzanas y, un año antes, a excluir el refresco de su menú principal.

Uno de cada tres niños en EE.UU. consume comida rápida, lo que aumenta el riesgo de sufrir obesidad, según Jennifer Garris, del Centro Rudd de Políticas Alimentarias y Obesidad de la Universidad de Connecticut.

Actualmente, el 28% de las combinaciones de la Cajita Feliz se ofrece según el nuevo criterio nutricional de la compañía en los 20 mercados principales, a saber: EE.UU., Canadá, Brasil, Argentina, Reino Unido, Francia, Alemania, Austria, España, Países Bajos, Italia, Polonia, Suecia, Suiza, Rusia, Hong Kong, China, Japón, Taiwán y Australia.

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Conozca el país que planea prohibir la comida chatarra

Por RT

Las autoridades de esta nación insular proyectan implementar la medida como una respuesta al drástico aumento de casos de diabetes.

En un grupo de islas del Pacífico Sur prevén prohibir las importaciones extranjeras de comida chatarra a favor de una dieta orgánica de productos locales. La provincia de Torba, parte de la República de Vanuatú, pretende imponer restricciones oficiales a la importación de productos alimenticios occidentales y aprovechar en su lugar sus tierras agrícolas y sus ricos recursos naturales, informa ‘The Guardian‘.

Además de ser un esfuerzo para promover la agricultura local, dicha medida es una forma de combatir problemas de salud y una respuesta al drástico aumento de casos de diabetes y otras enfermedades que se han registrado en el país insular. Actualmente se está elaborando un plan para introducir una legislación en los próximos dos años prohibiendo la importación de toda comida extranjera.

Situada en la parte norte de Vanuatú, Torba es a menudo descrita como la “provincia olvidada” y la mayoría de sus 10.000 habitantes son agricultores. Torba pretende ser la primera provincia orgánica de Vanuatú para el año 2020.

El padre Luc Dini, líder de la comunidad y jefe del consejo de turismo local, ha afirmado que su provincia tiene abundancia de alimentos cultivados localmente para sostener a su población incluyendo pescado, cangrejos, mariscos, así como una variedad de verduras y frutas. Los alimentos importados más populares consumidos en Torba son arroz, dulces, conservas de pescado y galletas.

Dini insiste en que la prohibición de las importaciones de alimentos extranjeros mejorará la salud y el bienestar de los isleños. Con el respaldo de las autoridades locales, ya ha ordenado que los establecimientos turísticos sirvan a los huéspedes únicamente alimentos orgánicos locales.

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La alimentación que nos enferma y la que no

Por Miguel Jara

Buena parte de nuestros problemas de salud vienen dados por la mala alimentación. La comida insana ha ido desplazando a la saludable y el problema ya es epidémico. Un polémico anuncio que denigra las verduras en la infancia y una campaña contra la comida tóxica y a favor de modelos alimentarios saludables nos traen las siguientes reflexiones.

Hace tiempo que la industria alimentaria copia las estrategias de marketing de las farmacéuticas.

Usan los estudios clínicos para justificar la ingesta de determinadas comidas o pagan a sociedades supuestamente científicas para que avalen en público sus productos.

Tener más de 200 y no bajarlo es un error”, nosdice el ex entrenador de la selección española de fútbol,Vicente del Bosque.

Pero resulta que tenerlo alto es cuando se pasa de 240 mg/dl. Así lo explica la Sociedad Española de Cardiología (SEC) nada sospechosa de ser crítica pues además de recibir financiación de los laboratorios, certifica la eficacia de Danacol.

Conocido también es el caso de la Asociación Española de Pediatría (AEP) promocionando los cereales para el desayuno, bien cargados de azúcar, de una multinacional.

La penúltima polémica ha sido el anuncio del producto Sojasun que con el título de La pruebafomenta el desprecio de los niños hacia el consumo de verduras y ofrece como “alternativa” la ingesta de dicho yogur elaborado con soja.

El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgos de sufrir problemas de salud como enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y enfermedades respiratorias que representan en su conjunto el 77% de la morbilidad y casi el 86% de la mortalidad prematura. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha constatado en un estudio que la obesidad infantil es el doble que hace 30 años.

Por ello, dicha organización ha pedido la retirada del mencionado anuncio.

A casi nadie se le escapa que nuestro modo de alimentarnos ha cambiado mucho en las últimos décadas y a peor. Los datos están ahí, como los mencionados.

Como escribí al principio la alimentaria se parece mucho a la industria farmacéutica pero la primera como vemos tiene una ventaja y es que puede anunciar sus productos cosa que los fabricantes de medicamentos que necesitan receta para ser consumidos NO pueden hacer. Si encendemos nuestro televisor cualquier noche en horario de máxima audiencia veremos un rosario de anuncios de comida (y escribo comida) que son justo lo que no debemos usar para alimentarnos.

Se anuncio lo contrario de lo que se recomienda y esa es una de las claves para entender porqué nos alimentamos tan mal.

El 70% de lo que comemos son alimentos procesados, nos cuentan los responsables de la campaña La alimentación que nos enferma, que lleva por lema Dame veneno. Nuestra dieta ha cambiado y hoy en día consumimos un exceso de azúcares, grasas insalubres y sal.

Estos ingredientes críticos viajan a través de la alimentación procesada. En el Estado español se ha incrementado muy considerablemente el consumo de dichos ingredientes, a pesar de que la inmensa mayoría de la población sabe que hay que reducirlos. Esta aparente contradicción es el resultado de uno de los grandes trucos de magia de la industria alimentaria, con la indispensable ayuda de las Administraciones implicadas: están en todas partes, pero nadie los ve. Son los ingredientes B, están en la sombra”, comentan.

Los sectores de alimentación y distribución invierten en publicidad más de 1.000 millones de euros anuales. Esto significa que uno de cada cuatro euros gastados en publicidad está relacionado con los alimentos. En el último año los dos sectores que más han incrementado su gasto publicitario han sido el de la alimentación (13%) y el de las bebidas (10%).

La alimentación está industrializada. La mayor parte de nuestros alimentos ya no vienen del campo. La dieta insana avanza en buena medida porque se ha ido abandonando la agricultura sostenible, campesina y familiar, centrada en la producción de alimentos saludables, cercanos, diversos y de temporada. Ahora es la gran industria alimentaria la que fabrica los alimentos y los procesa con una buena carga de componentes insanos.

Es necesario un cambio de concepto. Desde la política hay que regular las actividades de los fabricantes de alimentos malsanos y ofrecer ayudas y promoción a quienes se esfuerzan por ofrecer alimentación sana. La población tiene mucha fuerza pues la cesta de la compra puede ser un “carro de combate” en el que se echen abundantes hortalizas (si son ecológicas mejor).

Una compra “bien hecha” es un acto político que cambia estas dinámicas perversas.

En cuanto al modelo de distribución creo que debemos ir abandonando la comodidad de ir al “super”, cuyas estanterías están abarrotadas de comidas insanas y apostar por cooperativas de consumo como las que ya existen en numerosos puntos de nuestro país.

Son asociaciones entre consumidores y productores a los que se compra a un precio justo de manera directa y cuyo reparto realiza la cooperativa entre sus socios (en el enlace están ordenadas casi todas las de España por orden alfabético).

Siempre queda mirar en nuestro entorno y buscar la inspiración. Como Dinamarca que quiere ser referencia mundial en materia de alimentación orgánica, ecológica y sostenible antes de 2020. Con ese objetivo en mente, Dinamarca ha trazado un plan con 67 puntos, entre los que se incluyen subvenciones a los agricultores que quieran sumarse al cambio de modelo o medidas drásticas como que el 60% de las cosechas orgánicas se entreguen a hospitales, escuelas y comedores comunitarios.

No discuto la idoneidad del preparado, sí que no parece que con la epidemia de obesidad infantil que hay en nuestra sociedad (el 43% de los niños en edad escolar sufren sobrepeso u obesidad, según un estudio llevado de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición) se denigre así precisamente a la que puede ser una de las soluciones a dicha crisis.

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Alimentos transgénicos y procesados Vs. Alimentos naturales y orgánicos

Por Arturo Choque

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La Comida Basura: La peor comida para dar Energía

La elección para evitar la comida basura y su sustitución por alimentos saludables no es sólo beneficioso para su salud. Hacer esta elección saludable también reduce el riesgo de desarrollar el síndrome de fatiga crónica, cuando seas mayor. La comida basura es generalmente baja en nutrientes y saturada de químicos sintéticos nocivos, por lo que es ideal para destruir su salud y es la peor comida para obtener energía.

La comida basura es un tipo de alimentos los cuales, han sido procesados. Este proceso quita a la comida muchos de sus nutrientes, por lo que es menos nutritiva. Para empeorar las cosas, se añaden conservantes químicos nocivos y vitaminas sintéticas. Las vitaminas sintéticas generalmente no funcionan tan bien como las vitaminas naturales debido al hecho de que carecen o pierden otros componentes sinérgicos. Se necesitan estos componentes para ayudar a la descomposición de las vitaminas en químicos naturales que su cuerpo puede quemar para producir energía.

Los ingredientes más peligrosos en la comida basura

Los ingredientes más peligrosos en la comida basura que la industria alimentaria no quiere que sepas son ingredientes modificados genéticamente. Estudios científicos independientes han relacionado los alimentos modificados genéticamente a un envejecimiento prematuro, trastornos del sistema inmune, defectos de nacimiento, infertilidad y cáncer.

Además de los ingredientes modificados genéticamente, una gran cantidad de alimentos procesados contiene aceite vegetal hidrogenado. Este tipo de aceite vegetal está cargado con sustancias cancerígenas y grasas saturadas poco saludables, que no son buenas para el hígado y el corazón. Al consumir comida basura junto con aceite vegetal hidrogenado, estás proporcionando a tu cuerpo sustancias cancerígenas y toxinas que pueden causar enfermedades cardíacas, cáncer, el envejecimiento prematuro, y la fatiga crónica.

La mayoría de los aceites vegetales convencionales se procesan y se hacen con organismos modificados genéticamente (OMG), como el maíz modificado genéticamente. Este tipo de maíz ha sido conocido por producir sus propios pesticidas, por lo que es venenoso para las plagas. En los Estados Unidos, los cuatro aceites convencionales que con frecuencia han modificado genéticamente ingredientes en ellos son el maíz, canola, soja, y aceite de semilla de algodón. La mayoría de los alimentos basura contienen uno de estos cuatro aceites así que hay una posibilidad muy alta de que estén contaminados con ingredientes modificados genéticamente. Si usted vive en los Estados Unidos, a partir de diciembre de 2013, no existe una ley que requiera el etiquetado de los OMG.

La toxina más común en la comida basura

¿Puedes adivinar cuál es la toxina más común en la comida chatarra? Si tu respuesta es el azúcar refinado, estás en lo correcto. El azúcar refinado no es igual que el azúcar natural que se encuentra en las frutas. Cuando consumes una fruta, no son sólo ingieres agua y azúcar, sino también enzimas, minerales activadores, co-vitaminas y fibra. Estos elementos son necesarios por el cuerpo para utilizar con seguridad y eficacia los nutrientes, como el azúcar. El azúcar natural también es acompañado con componentes sinérgicos que son importantes para que el azúcar se descomponga muy rápidamente, lo que puede causar picos de azúcar en la sangre y la formación de metabolitos tóxicos.

Debido a que el azúcar refinado carece de otros nutrientes y componentes sinérgicos, tu cuerpo lo metaboliza de manera diferente, haciendo que se descomponga en sustancias químicas tóxicas. Estas toxinas pueden interferir con el proceso de la respiración de las células y reducir así su función. Como resultado, su salud y energía también se verán afectados. Estos efectos negativos para la salud de la comida basura son algunas de las razones por las que la comida basura es uno de los peores alimentos para obtener energía. Para evitar estos efectos negativos para la salud, limita tu consumo de comida basura y come más alimentos orgánicos.

Fuentes:

• todo http://www.globalhealingcenter.com/sugar-azúcar problem/refined-la-dulce-veneno-de-
• http://www.organicconsumers.org/articles/article_15588.cfm

Visto en : Conjugando Adjetivos

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“Mi hijo casi se lo come”: hallan gusanos en dos restaurantes de McDonald’s en EE.UU

Por RT

Madison Stephens, de Kentucky, EE.UU., afirma que cuando estaba a punto de morder su hamburguesa cayó en el plato un gusano vivo.

Al menos dos personas han reportado haber encontrado gusanos en su comida de los restaurantes de McDonald’s de dos localidades del estado estadounidense de Kentucky, informa AP.

Madison Stephens, residente de la ciudad de Mayfield, ha declarado que el pasado domingo visitó un establecimiento de McDonald’s para comprar comida tanto para ella como para su hijo de un año. La mujer cuenta que cuando estaba a punto de morder su hamburguesa cayó en el plato un gusano vivo.

“Si no lo hubiera visto mi hijo se lo hubiera comido porque estaba justo encima de su sándwich”, denuncia Stephens, añadiendo que contactó con McDonald’s pero que ellos le enviaron una tarjeta de regalo de 10 dólares. Stephens ha tildado la respuesta de “bofetada en la cara”.

Lacey Jo Lovett, de la localidad de Draffenville (a unos 40 kilómetros de Mayfield), también afirma que el pasado martes encontró un gusano en su hamburguesa.

El portavoz de McDonald’s, Michael Love, ha indicado en un comunicado que la compañía está investigando el incidente y que “tomará las medidas apropiadas para resolver el asunto”.

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Esta Hamburguesa de McDonald’s Esconde un Misterio

Por HypnosMorfeo

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